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市供銷社與學校攜手節(jié)糧行動
發(fā)布時間：2020-08-21作者：林珂宇來源：學生平臺鄰水分中心 點擊：
學校作為糧食消費的地方，每天有很多的食物被白白倒掉。為減少學校“舌尖上的浪費”，廣安市供銷社管理運營的廣安市學生食堂食品安全與營養(yǎng)健康平臺與各中小學校緊密配合，在學生中大力倡導(dǎo)節(jié)糧行動，從學校食堂端入手，采取相應(yīng)措施，引導(dǎo)學生珍惜糧食，消除舌尖上的浪費，養(yǎng)成良好的生活習慣。
一是強化教育引導(dǎo)。學校在日常生活中，教育和引導(dǎo)學生關(guān)注糧食生產(chǎn)，養(yǎng)成珍愛糧食的習慣，樹立糧食安全感和危機意識。二是制訂合理計劃。根據(jù)學校規(guī)模及消耗情況，在保證學校用量的前提下，協(xié)助學校制定合理訂購計劃，防止不必要的庫存損耗或造成浪費。三是時刻關(guān)注訂單。時刻關(guān)注學校訂單，發(fā)現(xiàn)訂購量出現(xiàn)異常時及時和學校聯(lián)系，既不影響學校正常開餐，又避免因制單失誤造成的產(chǎn)品積壓。四是重視倉儲管理。建議學校時刻關(guān)注倉儲情況，注意食品的倉儲安全，避免因倉儲環(huán)境變化導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)，造成非正常損耗帶來的浪費。五是科學調(diào)整食譜。建議學校根據(jù)季節(jié)及庫存情況合理規(guī)劃和調(diào)整食堂食譜，充分合理利用庫存產(chǎn)品，從源頭上避免浪費。